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집에서 간단히 끓여먹는 보양식을 소개합니다.^^
육개장에 숙주나물과 대파를 재료로 시원한 육수를 극대화해보았습니다.
마늘과 대파를 볶다가, 쇠고기를 넣어줍니다.
고춧가루,집간장,후추로 간을 하고 달달볶다가 물을 부어 줍니다.
팔팔 끓으면 숙주나물을 투척한 후, 대파를 큼직하게 준비합니다.
고봉밥에 맑고 시원한 육개장이 어우러졌습니다.~~^^
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